La reforma havia d’aconseguir harmonitzar la filosofia desenfadada i les premises corporatives d’estètica i funcionament d’un negoci de menjar ràpid i autoservei, amb l’emplaçament distingit del carrer Enric Granados.
Trobem un local estret, alllargat i d’escasa alçada, resolt amb una única secció tipus al llarg dels seus 25m de fondària, taules a un costat i emmagatzematge i barra a l’altre, amb aquest últim element arribant fins la façana.
La intervenció es centra en 3 aspectes: oxigenar l’entrada, endarrerint la barra i oferint noves localitats al client abocades a l’exterior, permetent una major entrada de llum i visuals envers l’espai verd de fora. El tancament triangular, en diàleg amb la geometria de l’edifici, ofereix per un costat, una barra que reforça la permeabilitat interior-exterior que buscàvem i per l’altre, un tancament que pot desaparèixer, recollint-se dins d’un armari, que respón a la demanda dels clients de cara a la formació de cues d’usuaris derivades del sistema de pagament.
L’aposta per un únic material en terra, bancada i sòcol fins a l’alçada d’1m. dóna força i continuitat a la secció canviant del projecte. La bancada recorre tot el local habilitant la màxima flexibilitat en la configuració de taules.
La il.luminació ambiental es concentra en el perímetre buscant amplificar la sensació de volum de l’estret local. Es reforça amb els miralls de les columnes i les reflexions que s’hi estableixen.
Superfície: 230 m2
Fotografia: Marcela Grassi
